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      配制酒市场就要这样开拓

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      新闻动态
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      【摘要】:
      说起酒水市场,我们更多的是想到白酒,其次或许是白酒红酒,据资料统计,目前中国保健酒的消费量占酒类消费总量的0.7%,整个保健酒市场容量接近50亿元,与中国白酒5000亿元的市场容量相差甚远。  保健酒在2009年以前,保健酒尚属于酒类行业的边缘,随着时代的发展,人们思想进步,人们越来越注重养生,和白酒行业的竞争日趋加剧,酒业巨头纷纷发展保健酒行业。使得保健酒业就随之火爆了起来。这就为一些酒商拓宽了

        说起酒水市场,我们更多的是想到白酒,其次或许是白酒红酒,据资料统计,目前中国配置酒的消费量占酒类消费总量的0.7%,整个保健酒市场容量接近50亿元,与中国白酒5000亿元的市场容量相差甚远。

        配制酒在2009年以前,配置酒尚属于酒类行业的边缘,随着时代的发展,人们思想进步,人们越来越注重养生,和白酒行业的竞争日趋加剧,酒业巨头纷纷发展配置酒行业。使得保健酒业就随之火爆了起来。这就为一些酒商拓宽了市场。很多人做起了配置酒生意。而且酒水代理商也日趋增多。对于新的市场,酒企们再进行酒水招商就不能以老式配置酒销售方式来推广了。

        配置酒,一般我们会想到的有补气血,益肾壮阳,延缓衰老,治疗腰酸腿疼,美容养颜等,从市场调研中发现,在治疗消费者希望配置酒具有保健功能的调研中,补肾壮阳是居于第一位的。改善失眠处于第二第三位,在中国保健酒市场中,由于中国劲酒的品牌影响力大,许多消费者在选择保健酒的功能上基本以中国劲酒为参照标准,而中国劲酒的功效在消费者的认知观念上主要就是补肾壮阳,进而延伸出金眠酒以及抵抗风湿的八珍酒等。

        目前市面销售的配置酒,绝大多数将目标消费人群定位于中老年人,从表面上看主要是因为中老年身体机能由盛转衰的阶段,个人感觉较为明显,急需借助外力提高身体素质。但从收集到的信息看,消费群体的单一化,正是造成配置酒销售困境的主要原因之一。 

        酒水代理商要想打破销售困境,就必须扩大消费群体,扩大消费群体的年龄,比如年轻人;再如那些工作节奏快,工作繁忙,精神压力大,处于亚健康状态的白领等。要想扩大群体,首先要对产品有明确的定位。我们讨论认为产品应该首先定位是好的白酒,再增加其具有壮阳祛湿,强身健体的功能,则年轻消费者更容易接受。有了更广大的目标客户,对于酒水招商也能招更有能力的酒水经销商。

        目前我国配置酒不论口味、外观、还是色泽,都是比较符合老年人。出发点也只是老年人,但是我国老年人的消费能力小队较低,消费量也比较少。致使酒水招商工作比较难,而且大多是没有能力较强的酒水代理商,现如今,八零、九零后崛起,住在大部分消费份额。而他们具有消费猎奇心理,开发药味较为清淡,色泽鲜明,功能符合年轻人需求的保健酒,是当前企业需要做的转型。

        随着人们生活的水平提高。鱼肉已经成为餐桌上的普通食物,而鱼生火,肉生痰。再则热天白酒下手的淡季,全球气候变暖也使得淡季延长,而相对于白酒销售,清凉型保健酒的销售淡季节将较长。更大的机遇就在于我国市场没有清凉型配置酒。有需求就有市场,如果企业能够依据这种差异化的市场定位生产出新的清凉型保健酒产品,那么势必将给企业带来一定的经济效益。

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